Apéro spécial Euro 2008 ! Rapide, simple et conviviale

Vous aurez besoin de :

-pain toast rond (déjà découpé en tranches), 1 paquet

-2 petites boules de mozzarella

-du concentré de tomate en tube

-des olives noires dénoyautées

-sel et poivre

-une pincée de talent

1. Préchauffez le four à 180°

2. Mettez une fine couche de concentré de tomate sur les toasts.

3. Découpez la mozzarella en fines lamelles. Placez une lamelle par toast.

4. Couper les olives en petits morceaux. Repartissez-les régulièrement sur les toasts. Salez et poivrez.

Au début de la mi-temps, enfournez sur du papier sulfurisé pendant 10min.

En attendant, servez une bière à chacun. Sortez vos petits ballons du four, ils sont prêts à être dégustés !

Que le meilleur gagne !

Extra: cuisinez comme un prince charmant, spécial apéro, www.princecharmant.ch, leçon n° 3